في نوفمبر من هذا العام، يتحول سيرو فين فوشي إلى مسرح لفن الكوكتيل حيث يرحب "خلف البار" بثلاثة أساطير من أفضل 50 حانة في آسيا في أمسية لا تُنسى على مدار ليلتين. من سنغافورة إلى طوكيو إلى تايبيه، تحتفي كل أمسية بالابتكار والتقاليد والذوق العالمي في فنون المزج بين المشروبات على خلفية متلألئة من بحيرة المالديف.
يُعد كولين تشيا رائداً حقيقياً في ثقافة الكوكتيل في سنغافورة، وهو القوة الإبداعية وراء مطعم "ذا نوتميج آند كلوف" المُصنَّف ضمن أفضل 50 حانة في آسيا. يشتهر بمزج التراث بالابتكار، حيث تحكي مشروباته قصة تاريخ سنغافورة المتنوع من خلال النكهات والتوابل والنباتات. توقّع تحويرات عصرية على مشروبات كلاسيكية تشيد بالتقاليد الآسيوية - كوكتيلات مثيرة للتفكير بقدر ما هي لذيذة.
يُعتبر هيديتسوجو أوينو من بار هاي فايف في طوكيو أحد أكثر السقاة تأثيراً في العالم، وهو أستاذ الدقة اليابانية والأناقة البسيطة. يشتهر أوينو-سان بقطع الثلج الماسي ونهجه الطقوسي في تحضير الكوكتيلات، فهو يرتقي بالبساطة إلى شكل من أشكال الفن. يعكس كل ابتكار من ابتكاراته تفانيه في تحقيق التوازن والانسجام والحرفية، حيث يقدم لضيوفه مذاقاً من مشهد الكوكتيل الموقر في طوكيو في قلب المالديف.
انضم إلينا يومي 18 و19 نوفمبر 2025 في رحلة حصرية عبر ثقافات الحانات الأكثر شهرة في آسيا. من التراث المليء بالتوابل في سنغافورة، إلى الحرفية الهادئة في طوكيو، إلى الإبداع المفعم بالحيوية في تايبيه، فإن ما وراء البار في سيرو فين فوشي هو احتفال بالفن بلا حدود.
لمزيد من المعلومات، يرجى الاتصال ب Reservations@sirrufenfushi.com
يجلب نيك وو الطاقة النابضة بالحياة لبار مود، أحد أشهر وجهات الكوكتيل في تايبيه. أسلوبه جريء ومبتكر ومليء بالشخصية التي تدمج النكهات التايوانية المعاصرة مع التقنية الحديثة. وبفضل اهتمامه بالتقديم المسرحي وموهبته في سرد القصص من خلال المشروبات الروحية، فإن كوكتيلات وو هي تجارب غامرة تبهر الذوق والخيال.
Following a successful residency at Sirru Fen Fushi, the Sirru Icons Series proudly welcomes the return of Chef Tristan Brandt, one of Europe’s most acclaimed culinary talents and formerly Germany’s youngest two-Michelin-starred chef. Renowned for his contemporary interpretation of French gastronomy, Chef Brandt has earned international recognition for combining classical technique, exceptional ingredients, and global influences to create refined dining experiences.
Discover a deeply personalised approach to wellness with internationally recognised holistic wellness consultant Dr. Hetalkumar Doshi. Combining ancient healing wisdom with modern holistic practices, he draws upon more than 60 healing modalities to restore harmony across the body, mind, emotions and soul. Through tailored consultations and treatments, guests are guided towards greater balance, vitality and inner transformation.
The Sirru Icons Series proudly presents Chef Karim Khouani, an internationally acclaimed culinary talent known for his innovative approach to fine dining and refined gastronomic artistry. Bringing his passion, creativity, and global expertise to the shores of Sirru Fen Fushi, Chef Karim invites guests to embark on a remarkable culinary journey inspired by sophisticated flavours and contemporary techniques.
Events at a glance:
©2024 سيرو فين فوشي. جميع الحقوق محفوظة.
